关于牛王庙怪味面
牛王庙怪味面,又麻又辣又甜,还带点酸味,吃起来百味交陈,怪味面重点全在调料上,它分为底碗调料和汤汁调料,底碗就是用香油、花椒、味精、盐、糖等十几种调料而制作的底料。而汤汁则是由猪骨肉以及海米、墨鱼、扇贝、鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成。
当热腾腾的面条出锅时,先倒入铺好底料的碗中然后再加上熬制4小时的汤汁。最后搅拌食用味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味综合而言就组成了怪味了。
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牛王庙怪味面加盟
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